Eines de treball per textures
Codi
HFC153
Categoria
MATERIAL CUINA
Marca
ALBERT I FERRAN ADRIÀ
Descripció
Lot d'eines per a la tècnica d'esferificació. Conté: xeringues de plàstic per realitzar degoteix, culleres dossificadores per les preparacions més grans (raviolis, nyoquis...) i culleres recollidores per recollir i escórrer l'elaboració esfèrica. Producte per encàrrec previ.
Descripció
Lot d'eines per a la tècnica d'esferificació. Conté: xeringues de plàstic per realitzar degoteix, culleres dossificadores per les preparacions més grans (raviolis, nyoquis...) i culleres recollidores per recollir i escórrer l'elaboració esfèrica. Producte per encàrrec previ.