La Selecta Gastronomia

Arxiu per la Categoría 'Productes'

Receptes amb Pollastre del Berguedà

Publicat per Àlex el Diumenge, 17 Setembre 2006

A la pàgina web de Ramaders de Muntanya del Berguedà (la podeu consultar des de la pàgina “Proveïdors”, aquí a La Selecta) hi ha receptes elaborades amb el pollastre del berguedà com a ingredient principal. Les Receptes es poden descarregar en format “pdf” i estan firmades per cuiners de renom del berguedà (a més d’amics […]

Publicat a Clients, Proveïdors i Productes.0 Comentaris

Entrevista amb Joan Trias a RuralCat

Publicat per Àlex el Dissabte, 16 Setembre 2006

Joan Trias és un dels socis de la Societat Agrària de Transformació (SAT) El Pantar, situada a Sant Jaume d’Enveja. Actualment, aquesta empresa agrícola del delta de l’Ebre està regentada per la tercera generació de la família Trias. En Joan és el responsable del catàleg de productes Illa de Riu, d’entre els quals destaca l’arròs […]

Publicat a Notícies, Proveïdors i Productes.1 Comentari